西紅柿：

西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的食材，也是大家都比較喜歡購(gòu)買用來(lái)做菜的蔬菜，西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特的風(fēng)味，可以生食，煮食，加工成番茄醬，番茄汁等。

如何挑選西紅柿？

西紅柿的挑選，首先需要挑選空時(shí)頂部圓滑，蒂部比較堅(jiān)硬的西紅柿；其次是選擇顏色紅潤(rùn)，皮薄有彈性的西紅柿，對(duì)于買回來(lái)的西紅柿，可以將西紅柿掰開(kāi)，汁多，籽與果實(shí)可明顯區(qū)分的較好。

西紅柿的吃法有哪些？

西紅柿的吃法相對(duì)是比較多的，有著各種各樣的吃法，例如：西紅柿炒雞蛋，番茄雞蛋湯，涼拌西紅柿，西紅柿炒洋芋，西紅柿雞蛋面等等，都是我們比較常見(jiàn)的西紅柿吃法。